Café Ethiopie – Variété Heirloom
10,25 € – 41,00 €
Le café du Guatemala Maragogype est réputé pour sa taille de grain exceptionnellement grande, ce qui lui confère une saveur distinctive. Cultivé dans les régions montagneuses du Guatemala, ce café est apprécié pour son arôme riche et son profil de saveur complexe, souvent décrit comme doux et fruité avec des notes subtiles de chocolat et de noisette.
Son nom provient de la variété de café arabica Maragogype, originaire du Brésil mais largement cultivée en Amérique centrale. C’est un café prisé par les connaisseurs pour son caractère unique et sa qualité exceptionnelle.
Le Maragogype est parfait pour ceux qui aiment les cafés doux et aromatiques, en filtre comme en espresso, et se prête bien aux boissons à base de lait pour une expérience plus crémeuse et gourmande.
Description
Le café Éthiopie – Variété Heirloom est une sélection d’exception issue des terres ancestrales du berceau mondial du café. La variété Heirloom désigne un ensemble de caféiers indigènes éthiopiens non hybridés, transmis de génération en génération, qui offrent une biodiversité et une complexité aromatique inégalées.
Cultivé dans les hauts plateaux éthiopiens, ce café se distingue par un profil de saveur élégant et raffiné, marqué par des notes de chocolat et de bergamote — une alliance subtile entre la douceur gourmande et la fraîcheur florale et citronnée caractéristique de l’Éthiopie.
C’est un café prisé par les connaisseurs pour son caractère unique et son terroir authentique. Il se prête particulièrement bien à la préparation en filtre pour révéler toute la finesse de ses arômes, mais saura aussi surprendre en espresso pour ceux qui recherchent une tasse complexe et mémorable.
Informations complémentaires
| Poids | 0,250 kg |
|---|---|
| Poids | 250g, 500g, 1kg |